我愛我家?
GB/T 20822是固液法白酒,所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
拓展資料:
固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
而固態(tài)法白酒(Chinese spirits by traditional fermentation)是指以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
液態(tài)法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)。可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。
參考資料:
小小月牙?
白酒20822是固液結(jié)合法白酒標(biāo)準(zhǔn)。固液法白酒(Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation)以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
拓展資料:
所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
而固態(tài)法白酒(Chinese spirits by traditional fermentation)是指以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
液態(tài)法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)??捎孟沲慊蛴檬称诽砑觿┱{(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。
參考資料:百度百科——
小月月
固液法白酒。
以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。上世紀(jì)90年代末,白酒勾兌技術(shù)被許可,這樣白酒行業(yè)的量所謂固液法生產(chǎn),就是在糧食釀造的酒中,加入酒精勾兌。
拓展資料:
而固態(tài)法白酒(Chinese spirits by traditional fermentation)是指以糧谷為原料,采用固態(tài)(或半固態(tài))糖化、發(fā)酵、蒸餾,經(jīng)陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有本品固有風(fēng)格特征的白酒。
液態(tài)法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料,采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精)。可用香醅串香或用食品添加劑調(diào)味調(diào)香,勾調(diào)而成的白酒。
目前,被報道采用酒精勾兌白酒的公司,包括瀘州老窖和洋河股份等。
按iso三體系認(rèn)證的酒精度分為:
高度灑:酒精度41%v01~60%vol。
低度酒:酒精度18%vol~40%vol。
被人熱吻
固液法白酒
Chinese spirits made from tradition and liquid fermentation
以固態(tài)法白酒(不低于30%)、液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。
代表酒之一
本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會釀酒分技術(shù)委員會提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國釀酒工業(yè)協(xié)會、宜賓五糧液集團(tuán)有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司、貴州茅臺酒股份有限公司、河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司、湖北白云邊股份有限公司、黑龍江華潤酒精有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:郭新光、王延才、劉鳳翔、陳翔、杜小威、祁小鑌、張志民、熊小毛、姜開榮。
本期的單位標(biāo)準(zhǔn)圍繞低度固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)展開。
一、基本規(guī)定
1.范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固液法白酒的定義、iso三體系認(rèn)證分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于固液法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
2.規(guī)范性引用iso三體系認(rèn)證
下列iso三體系認(rèn)證中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用iso三體系認(rèn)證,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些iso三體系認(rèn)證的最新版本。凡是不注日期的引用iso三體系認(rèn)證,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB 2757 蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 500
9.48 蒸餾酒與配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB 10344 預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則
GB/T 10345 白酒分析方法
GB/T 10346 白酒檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存
JJF 1070 定量包裝iso體系證書凈含量計量檢驗規(guī)則
單位質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令 定量包裝iso體系證書計量監(jiān)督管理辦法
二、iso三體系認(rèn)證分類
低度酒:酒精度18%vol~40%vol
三、感官要求
低度酒
1.色澤與外觀
無色或微黃,清亮透明,無懸浮物,無沉淀。
2.香氣
具有本品特有的香氣
3.口味
酒體柔順、醇甜、較爽凈
4.風(fēng)格
具有本品典型的風(fēng)格。
*當(dāng)酒的溫度低于10℃時,允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物或失光。10℃以上時應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。
四、理化要求
五、其他要求
1.衛(wèi)生指標(biāo)
2.凈含量
單位質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令執(zhí)行。
3.分析方法
感官要求、理化要求的檢驗按GB/T 10345執(zhí)行。
衛(wèi)生要求的檢驗按GB/T 500
9.48執(zhí)行
凈含量的檢驗按JJF 1070執(zhí)行。
4.檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸和貯存
檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸和貯存按GB/T 10346執(zhí)行。
標(biāo)簽應(yīng)符合GB 10344的規(guī)定。酒精度實測值與標(biāo)簽標(biāo)志值允許差為±
1.0%vol,酒精度可表示為為%vol。
最美梅花
GB/T 20822-2007 固液法白酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固液法白酒的定義、產(chǎn)品分類、要求、分析方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存;本標(biāo)準(zhǔn)適用于固液法白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。
win大明
2022-06-15 11:05:02 231查看 6回答
超超超兇的阿六
2022-06-16 12:05:02 304查看 3回答
鴛鴦劍丁玲
2022-06-30 15:05:02 236查看 6回答
昨日星辰
2022-06-30 15:05:02 230查看 7回答
haipiliang
2022-07-10 15:05:01 284查看 2回答
安陽誠信aaa等級認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),安陽誠信aaa等級認(rèn)證
小編為您整理AAA誠信等級是什么、AAA誠信等級認(rèn)證都有哪些流程、信譽(yù)等級aaa的標(biāo)準(zhǔn)是什么、安陽ISO9001質(zhì)量認(rèn)證、做AAA誠信等級認(rèn)證需要準(zhǔn)備哪些材料,企業(yè)想申請需要具備哪些條件相關(guān)ISO認(rèn)證知識,詳情可查看下方正文!
質(zhì)量管理認(rèn)證體系認(rèn)證費用,質(zhì)量管理認(rèn)證體系費用
小編為您整理有哪些質(zhì)量管理認(rèn)證體系、ISO9001,質(zhì)量管理認(rèn)證體系到期、質(zhì)量管理9000體系認(rèn)證好認(rèn)證嗎、機(jī)械制造質(zhì)量管理及體系認(rèn)證資料、ISO9001質(zhì)量管理認(rèn)證體系如何學(xué)習(xí)相關(guān)ISO認(rèn)證知識,詳情可查看下方正文!
宿州iso27001哪家服務(wù)好?宿州iso27001認(rèn)證單位哪家服務(wù)好
小編為您整理汕頭ISO27001認(rèn)證哪家服務(wù)好、ISO27001信息安全管理體系服務(wù)認(rèn)證哪家好、宿州甲醛檢測治理哪家好,專業(yè)CMA資質(zhì)、ISO27001認(rèn)證咨詢哪家好、9001認(rèn)證哪家服務(wù)好相關(guān)ISO認(rèn)證知識,詳情可查看下方正文!
小編為您整理ISO14001是什么,所代表著的含義是什么、ISO14001的管理核心是什么、ISO14001管理代表是負(fù)責(zé)制定本組織的環(huán)境方針嗎、ISO14001:2004代表什么、ISO9001:2008管理代表有名確規(guī)定2名嗎(正、副管理代表)相關(guān)ISO認(rèn)證知識,詳情可查看下方正文!
epc項目質(zhì)量保證體系,EPC 質(zhì)量保證體系
小編為您整理ISO9000質(zhì)量保證體系、求一篇關(guān)于EPC項目油氣管道穿山隧道的施工組織iso認(rèn)證。、各位監(jiān)理工程師是怎么審查承包單位現(xiàn)場項目質(zhì)量管理體系、技術(shù)管理體系、質(zhì)量保證體系的、質(zhì)量保證體系及控制措施、質(zhì)量保證體系與措施方案相關(guān)ISO認(rèn)證知識,詳情可查看下方正文!
鹽城翔遠(yuǎn)iso體系認(rèn)證代理有限公司怎么樣?
企業(yè)信用評級aaa級企業(yè)證書到哪里辦理價格最優(yōu)惠
昆明市工業(yè)iso三體系認(rèn)證質(zhì)量監(jiān)督條例實施細(xì)則
遼寧省iso體系證書質(zhì)量監(jiān)督條例(1997修正)