gb/t20822是什么型酒

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GB/T 20822是固液法白酒，所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。拓展资料:固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。参考资料:

小小月牙? · Answer

白酒20822是固液结合法白酒标准。固液法白酒（Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation）以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。拓展资料：所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。固液法白酒Chinese spirits made fromtraditionand liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。参考资料：百度百科——

小月月 · Answer

固液法白酒。以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。上世纪90年代末，白酒勾兑技术被许可，这样白酒行业的量所谓固液法生产，就是在粮食酿造的酒中，加入酒精勾兑。拓展资料：而固态法白酒（Chinese spirits by traditional fermentation）是指以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。液态法白酒Chinese spirits by liquid fermentation以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精）。可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。目前，被报道采用酒精勾兑白酒的公司，包括泸州老窖和洋河股份等。按iso三体系认证的酒精度分为：高度洒：酒精度41%v01～60%vol。低度酒：酒精度18%vol～40%vol。

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固液法白酒Chinese spirits made from tradition and liquid fermentation以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。代表酒之一本标准由全国食品工业标准化技术委员会酿酒分技术委员会提出并归口。本标准起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国酿酒工业协会、宜宾五粮液集团有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司、湖北白云边股份有限公司、黑龙江华润酒精有限公司。本标准主要起草人：郭新光、王延才、刘凤翔、陈翔、杜小威、祁小镔、张志民、熊小毛、姜开荣。本期的单位标准围绕低度固液法白酒的标准展开。一、基本规定1.范围本标准规定了固液法白酒的定义、iso三体系认证分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。2.规范性引用iso三体系认证下列iso三体系认证中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用iso三体系认证，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些iso三体系认证的最新版本。凡是不注日期的引用iso三体系认证，其最新版本适用于本标准。GB  2757    蒸馏酒及配制酒卫生标准GB/T 5009.48  蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB  10344   预包装饮料酒标签通则GB/T  10345    白酒分析方法GB/T   10346     白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存JJF 1070  定量包装iso体系证书净含量计量检验规则单位质量监督检验检疫总局［2005］第75号令    定量包装iso体系证书计量监督管理办法二、iso三体系认证分类低度酒：酒精度18%vol~40%vol三、感官要求低度酒1.色泽与外观无色或微黄，清亮透明，无悬浮物，无沉淀。2.香气具有本品特有的香气3.口味酒体柔顺、醇甜、较爽净4.风格具有本品典型的风格。*当酒的温度低于10℃时，允许出现白色絮状沉淀物或失光。10℃以上时应逐渐恢复正常。四、理化要求五、其他要求1.卫生指标2.净含量单位质量监督检验检疫总局［2005］第75号令执行。3.分析方法感官要求、理化要求的检验按GB/T 10345执行。卫生要求的检验按GB/T 5009.48执行净含量的检验按JJF 1070执行。4.检验规则和标志、包装、运输和贮存检验规则和标志、包装、运输和贮存按GB/T 10346执行。标签应符合GB 10344的规定。酒精度实测值与标签标志值允许差为±1.0%vol，酒精度可表示为为%vol。

最美梅花 · Answer

GB/T 20822-2007 固液法白酒本标准规定了固液法白酒的定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存;本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。