小蟋蟀
米線HACCP計(jì)劃書可以參考ISO22000《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》及今年4月1日發(fā)布實(shí)施的CCAA0019-2014《食品安全管理體系 方便食品生產(chǎn)企業(yè)要求》（社會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，也是認(rèn)證時(shí)使用的標(biāo)準(zhǔn)）進(jìn)行編寫。
主要內(nèi)容可包括：涉及的范圍、方針目標(biāo)、食品安全小組要求職責(zé)及組成、前提方案、原輔料描述、工藝過程描述、操作步驟描述、各類工藝圖平面圖人流物流圖、危害分析、可接受水平確定、操作性前提方案、HACCP計(jì)劃及相應(yīng)的程序文件（如文件控制、記錄控制、潛在不安全產(chǎn)品控制、內(nèi)部審核控制、糾正控制、糾正措施控制、撤回等）。
louise
2022-06-27 12:05:02 289查看 5回答
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Chavin Dae
2022-07-23 09:05:01 350查看 2回答
唯一的
2022-07-23 14:05:02 458查看 3回答
安陽誠信aaa等級認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，安陽誠信aaa等級認(rèn)證
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